Ergotioneina EGT 497-30-3

Ergotioneina ( EGT ) jest naturalnym przeciwutleniaczem, który może chronić komórki w organizmie człowieka i jest ważną substancją czynną w organizmie. Naturalne przeciwutleniacze są bezpieczne i nietoksyczne i stały się gorącym punktem badań. Jako naturalny przeciwutleniacz, ergotioneina znalazła się w polu widzenia ludzi. Ergotioneina pełni wiele funkcji fizjologicznych, takich jak usuwanie wolnych rodników, detoksykacja, utrzymywanie biosyntezy DNA, prawidłowy wzrost komórek i odporność komórkowa.

Funkcja ergotioneiny

1. Efekt przeciwutleniający

Ergotioneina ( EGT ) to naturalny aminokwas pochodzący z roślin, który może gromadzić się w organizmach zwierząt. Badania wykazały, że ma działanie przeciwutleniające. Może skutecznie usuwać -OH, chelatować jony żelaza i miedzi oraz zapobiegać powstawaniu H ₂ O ₂Pod działaniem jonów żelaza lub jonów miedzi powstaje -OH, który może również hamować utlenianie utlenionej hemoglobiny zależnej od jonów miedzi. Może również hamować peroksydację kwasu arachidonowego po zmieszaniu mioglobiny (lub hemoglobiny) z H2O2. reakcja. Ergotioneina może również silnie wychwytywać kwas podchlorawy, zapobiegając w ten sposób inaktywacji 1-anty-proteazy. Nie może jednak hamować peroksydacji cząsteczek lipidów w obecności jonów żelaza. Badania AKanmu D i innych wykazały, że określone stężenie ergotioneiny w organizmie może działać jako przeciwutleniacz.

2. Działanie ochronne na komórki

Ergotioneina ( EGT ) jest silnym zmiataczem kwasu podchlorawego (HOCl). Chociaż wiele związków może reagować z kwasem podchlorawym, niewiele może reagować tak szybko, jak ergotioneina . a 1-Inhibitory antyproteaz (API), takie jak elastaza, są szczególnie wrażliwe na kwas podchlorawy, a fizjologiczne stężenia ergotioneiny mogą bardzo skutecznie chronić API przed inaktywacją spowodowaną przez kwas podchlorawy. Głównym źródłem kwasu podchlorawego w organizmie są granulocyty płciowe. Jedną z funkcji ergotioneiny jest ochrona czerwonych krwinek przed uszkodzeniem neutrofili w miejscach normalnego funkcjonowania lub patologicznego stanu zapalnego.

3. Działanie przeciwzapalne

Nadtlenoazotyn jest endogenną formą reakcji ograniczonej dyfuzji NO i ponadtlenku. Jest silnym utleniaczem związanym z patofizjologią stanów zapalnych, takich jak uszkodzenie niedokrwienno-reperfuzyjne, miażdżyca, ostre zapalenie płuc i sepsa. Ergotioneina ( EGT ) może hamować utlenianie aminokwasów, w którym pośredniczą peroksynitrozoaniony, takie jak nitryfikacja tyrozyny, zapewniając w ten sposób możliwość leczenia stanów zapalnych.

4. Inne funkcje biologiczne

Od czasu odkrycia ergotioneiny ( EGT ) wiele osób próbowało wyjaśnić jej funkcję fizjologiczną, ale nie udało im się w pełni określić jej funkcji fizjologicznej. Badanie Brummel.mc wykazało, że ergotioneina może również pełnić następujące funkcje: transportowanie kationów i kataliza karboksylacji lub dekarboksylacji dwutlenku węgla; regulują działanie tarczycy i przeciwtarczycowe; regulować histaminę lub lek przeciwhistaminowy; funkcja cholinergiczna lub działanie fizjologiczne przeciwprzywspółczulne; mogą regulować aktywność reakcji innych nośników acylowych lub działać jako nośniki na bazie kwasów. Epand RM i inni badali także wpływ ergotioneiny na cukrzycę.

Ergotioneina ( EGT ) ma silne działanie przeciwutleniające: usuwa reaktywne formy tlenu, chelatuje jony metali dwuwartościowych, aktywuje enzymy antyoksydacyjne, hamuje dysmutazę ponadtlenkową i hamuje utlenianie różnych białek hemowych. Ze względu na te cechy Ergotioneina ma szeroki zakres zastosowań i perspektyw rynkowych w dziedzinach medycyny, żywności i napojów, żywności funkcjonalnej, pasz dla zwierząt, kosmetyków i biotechnologii.

Metabolizm ergotioneiny (EGT)

Badania wykazały, że Ergotioneina ( EGT) nie może być syntetyzowany u zwierząt, ale wyraźnie wykazano w roślinach i mikroorganizmach, że histydyna, atom siarki i grupy metylowe metioniny można włączyć do tioneiny. D. Yanasugondha i MD Appleman badali katabolizm ergotionu w mikroorganizmach. Odkryli, że ergotioneinę można przekształcić w trimetyloaminę i tiolimidazol kwas akrylowy; Heath karmił długie szczury przez maksymalnie 21 dni [S] ergosulfurem. Po zjedzeniu pokarmu stwierdzono, że tioneina znakowana [S] była rozprowadzana w szpiku kostnym, czerwonych krwinkach, wątrobie, nerkach i innych częściach. Oraz George Wolf i in. najpierw wstrzyknięto myszom [α-S] ergotioneinę, a następnie zbadano rozkład energii radioaktywnej i jej metabolitów. Udowodniono, że herzyna jest prekursorem syntezy ergotioneiny.