Likopen 502-65-8
Likopen 502-65-8

Likopen 502-65-8

5% 10% 20% 50% 98% likopen HPLC
  • Szczegóły produktu

Informacje o produkcie


Nazwa produktu

Likopen

Nazwa łacińska

Lycopersicum esculentum.

Nr CAS

502-65-8

Źródła

Pomidor, marchew, arbuz, papaja, gujawa itp.

Orzecznictwo

ISO9001/Halal/Koszerny/GMP

Specyfikacja

5% 10% 20% 50% 98% likopen HPLC

Wygląd

Ciemnoczerwony proszek


COA likopenu


ANALIZA

SPECYFIKACJA

WYNIKI

Wygląd

Ciemnoczerwony proszek

Zgodny

Zapach

Charakterystyka

Zgodny

Oznaczenie metodą HPLC

Likopen ≥ 10%

10,35%

Analiza sitowa

NLT w 100% przepuszcza 80 mesh

Zgodny

Wilgotność (%)

≤3%

1,95%

Popiół

≤1%

0,53%

Ciężkiego metalu

≤10 ppm

Zgodny

Arsen (jako)

≤2 ppm

Zgodny

Ołów (Pb)

≤1 ppm

Zgodny

Kadm (Cd)

≤0,05 ppm

Zgodny

Rtęć (Hg)

Niewykryty

Zgodny

Mikrobiologia

Całkowita liczba talerzy

<1000 jtk/g

Zgodny

Drożdże i pleśń

<100 jtk/g

Zgodny

E coli

Negatywny

Zgodny

Salmonella

Negatywny

Zgodny

S. aureus

Negatywny

Zgodny

Pestycydy

Negatywny

Zgodny



Stosowanie


Likopen , karotenoid występujący w pokarmach roślinnych, jest również czerwonym pigmentem. Ciemnoczerwone kryształki przypominające igły. Witamina A nie ma fizjologicznego działania, ale ma silne działanie przeciwutleniające. Większa jest zawartość dojrzałych czerwonych owoców roślin, zwłaszcza pomidorów, marchwi, arbuzów, papai i gujawy.


W 1989 roku MASCIO odkrył, że spośród wszystkich karotenoidów likopen ma największą aktywność gaszenia tlenu singletowego. Następnie gorącym tematem stały się badania nad funkcją likopenu. Treść badań dotyczyła wchłaniania i metabolizmu likopenu. Likopen zmniejsza ryzyko raka prostaty i innych nowotworów oraz chorób układu krążenia, a także ekstrakcję likopenu. I metody pomiaru. Obecnie likopen jest nie tylko szeroko stosowany jako naturalny pigment, ale także coraz częściej znajduje zastosowanie w żywności funkcjonalnej, lekach i kosmetykach.

Zastosowanie likopenu

1. Żywność, napoje, chleb, płatki śniadaniowe i inne dziedziny; przetworzone mięso, ryby i jaja; nabiał; czekolada i cukierki; sosy i przyprawy; desery i lody.

2. Zastosowanie w produktach mięsnych Może zapobiegać psuciu się i zepsuciu mięsa, poprawiać smak i kolor mięsa oraz może być stosowany jako środek konserwujący i barwiący produkty mięsne.

3. Stosowanie w oleju jadalnym Dodatek do oleju jadalnego może złagodzić pogorszenie jakości oleju.

 

zostaw wiadomość

Jeśli jesteś zainteresowany naszymi produktami i chcesz dowiedzieć się więcej szczegółów, zostaw wiadomość tutaj, odpowiemy Ci jak najszybciej.
Dostawca
kategorie

Uzyskaj codzienną aktualizację Nigdy nie udostępnimy adresu e-mail z firmą trzecią.

zostaw wiadomość
Jeśli jesteś zainteresowany naszymi produktami i chcesz dowiedzieć się więcej szczegółów, zostaw wiadomość tutaj, odpowiemy Ci jak najszybciej.