Informacje o produkcie |
Nazwa produktu |
Bromelaina |
Nazwa łacińska |
Ananas comosus(L.)Merr; Ananaz |
Nr CAS |
9001-00-7 |
Wykorzystana część rośliny |
Łodygi ananasa / Owoce (świeże, 100% naturalne) |
Specyfikacja |
300GDU/G, 2400GDU/G, 3600GDU/G |
Wygląd |
Kolor biały z jasnobrązowożółtym proszkiem |
Orzecznictwo |
NSF-GMP; dane dotyczące stabilności |
COA Bromelainy |
Analiza |
Dane techniczne |
Wyniki |
Wygląd |
Proszek w kolorze złamanej bieli lub jasnożółty |
Zgodny |
Zapach |
Charakterystyka |
Zgodny |
Aktywność bromelainy |
≥3600 GDU/g |
1234GDU/g |
Strata przy suszeniu |
≤10,0 g/100 g |
5,96 g/100 g |
Pozostałość po zapłonie |
≤6,0 g/100 g |
2,9 g/100 g |
Jak |
≤3,0 mg/kg |
Zgodny |
Pb |
≤5,0 mg/kg |
Zgodny |
Hg |
≤1,5 mg/kg |
Zgodny |
Płyta CD |
≤1,0 mg/kg |
Zgodny |
Całkowita liczba talerzy |
≤10000CFU/g |
10 jtk/g |
Liczba drożdży i pleśni |
≤100 jtk/g |
<10CFU/g |
E coli |
Negatywny |
Negatywny |
Salmonella |
Negatywny |
Negatywny |
S. aureus |
Negatywny |
Negatywny |
Brak napromieniania |
Żadnych alergenów |
|
Wniosek |
Zgodny ze standardem wewnętrznym |
Stosowanie |
Bromelaina ( ananas ; Ananas comosus ) to rodzaj proteazy roślinnej, grupy złożonych enzymów proteolitycznych sulfhydrylowych cysteiny ekstrahowanych z rośliny ananasa z rodzaju Bromelain, która jest podzielona na enzymy łodygowe i enzymy owocowe według różnych części separacji i ekstrakcji .
W 1957 roku po raz pierwszy zastosowano bromelinę w medycynie i od razu uznano ją za jedno z najważniejszych odkryć medycznych ostatnich 50 lat. Co więcej, w 1961 roku doniesiono, że bromelainę można stosować jako środek przeciwzapalny i zastępujący antybiotyki. W Stanach Zjednoczonych i Europie bromelaina jest dostarczana konsumentom wyłącznie jako powszechna zdrowa żywność i zdrowa żywność. Jego funkcja zdrowotna, zwłaszcza łagodzenie bólu stawów, przyciągnęła wiele badań medycznych. Obecnie bromelaina zaczęła być szeroko stosowana w żywności, urodzie i opiece zdrowotnej oraz w innych dziedzinach.
Funkcja Bromelainy
• Zmniejsz stan zapalny i obrzęk — Bromelaina może pomóc złagodzić objawy choroby zwyrodnieniowej stawów i reumatyzmu. Jest również stosowany w celu wspomagania regeneracji po skręceniu i nadwyrężeniu poprzez zmniejszenie obrzęku i wspomaganie gojenia tkanek. W przypadku osób, które obecnie przyjmują leki na zapalenie stawów, rozważ przejście na bromelainę jako bardziej naturalną alternatywę.
• Poprawa funkcji odpornościowych – badania wykazały, że bromelaina wspomaga zdrowy układ odpornościowy poprzez regulację różnych białek zapalnych podczas stresu komórkowego.
• Przyspiesza gojenie się ran — zaobserwowano, że zastosowanie bromelainy po zabiegu chirurgicznym sprzyja gojeniu tkanek miękkich i zmniejsza zasinienie. Pacjenci przyjmujący bromelainę mieli także krótszy czas gojenia się ran w porównaniu z pacjentami, którzy nie przyjmowali bromelainy.
• Łagodzi objawy zapalenia zatok — Zapalenie zatok to zapalenie błony śluzowej zatok, zwykle spowodowane infekcją, problemami z nosem lub alergiami. Bromelaina to suplement znany z łagodzenia objawów zapalenia zatok. W połączeniu z kwercetyną bromelaina może pomóc w zmniejszeniu zapalenia zatok, a kwercetyna działa jako lek przeciwhistaminowy.
• Promuj przepływ krwi – Bromelaina może zmniejszać agregację płytek krwi w naczyniach krwionośnych i zmniejszać ryzyko tworzenia się skrzepów, pomagając w promowaniu zdrowego przepływu krwi. Może to zmniejszyć ryzyko miażdżycy i innych chorób układu krążenia.
Zastosowanie Bromelainy:
W przemyśle spożywczym bromelaina stosowana jest w browarnictwie, przetwórstwie mleczarskim, zmiękczaniu mięsa, solubilizacji białek zbożowych, funkcjonalnym trawieniu białek, klarowaniu piwa, pieczeniu, produkcji hydrolizatów białkowych oraz jako środek wspomagający trawienie.
W suplementach diety bromelaina, jako enzym trawienny, może pomóc w trawieniu pokarmu poprzez hydrolizę białka, a także może poprawić wchłanianie składników odżywczych; wykorzystaj jego działanie przeciwzapalne, aby zmniejszyć ból stawów oraz złagodzić obrzęk i ból spowodowany uszkodzeniem mięśni. Bromelaina ma znaczące działanie kliniczne i terapeutyczne, zwłaszcza w regulacji wzrostu nowotworów, oparzeń trzeciego stopnia i usprawnieniu antybiotyków. Można go również stosować jako przeciwzapalną terapię doustną w leczeniu chorób lub nowotworów związanych z krzepnięciem krwi. choroba.
W dziedzinie kosmetyków może skutecznie wybielać skórę, łagodzić zmarszczki, trądzik i suchość skóry oraz inne problemy skórne. Bromelaina może skutecznie rozkładać martwe komórki skóry na powierzchni skóry, wspomagać wymianę komórek skóry pod powierzchnią skóry i odgrywać rolę złuszczającą. Bromelaina może również skutecznie łagodzić siniaki i obrzęki po zastrzykach kosmetycznych.
W medycynie jest to rodzaj proteazy roślinnej, która ma działanie przeciwzapalne, leczenie chorób układu oddechowego, leczenie chorób kości i stawów oraz leczenie chorób piersi. Może eliminować przewlekłe stany zapalne tkanki kolagenowej mięśni, a także korzystnie wpływa na regenerację przewlekłych stanów zapalnych organizmu. Bromelaina jest czystym, naturalnym źródłem, dlatego uważa się ją za naturalną proteazę, którą można bezpośrednio stosować w lekach. Jest to bezpieczny surowiec farmaceutyczny, który został uznany przez kraje rozwinięte na świecie, m.in. Europę, Amerykę i Japonię.